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水煮肉丸子的家常做法

食材 主料 肉馅 250g 菠菜 40g 粉丝 40g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱花 适量 姜末 适量 鸡蛋清 适量 花椒油 适量 芝麻油 适量 步骤 1.准备好肉馅和调料 2.加入一个鸡蛋清 往一个方向搅动 3.调好的肉馅上覆上葱花 姜末 放置十分钟 4.烧开...

水煮肉丸子的做法:瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀,加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌,直至肉馅上劲; 锅里倒入清水,开小火,手边备一碗清水,用来...

水煮丸子根据不同档次有很多制作方法,这里先介绍一种,如有需要可根据要求介绍适合你需要的。 鸡肉丸制作方法 配方: 1、腌制料:鸡大胸65%(绞粒)、猪肥膘5%(绞粒)、冰水10%、食盐2.5%、魔芋粉(TMR-801型)0.5%、D-异VC-Na0.04%、复合磷酸...

主料 肉馅 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 菠菜 适量 步骤 1.肉馅提前解冻,准备和馅。 2.解冻后在肉馅里加盐,葱花,再加一个鸡蛋,少许酱油。 3.菠菜洗净,切开,待用。 4.把水加热,待水开后,用勺子把肉馅团成圆团。 5.把肉馅都团成丸...

水煮肉圆的做法 1.准备猪肉糜 2.将生姜、葱和泡发好的香菇绞碎,我用碎菜器绞的,比较快。 3.将绞碎的菜放入猪肉糜中,打入鸡蛋,拌入适量淀粉和胡椒粉,再加入盐适量。个人口味不喜欢太多佐料,除了必须的其他的基本都省掉了。戴上一次性手套将...

原料:纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料:盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法:一、制备肉馅纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。二、准备白菜白菜切丝,备用。三、开火1、凉水,开小火,边烧水边往...

食材:五花肉300g、植物油50ml、精盐20g、生姜1个、鸡蛋2个、五香粉1匙、鲜味酱油10ml、香菜2棵、胡椒粉1匙。 水煮肉丸子的做法: 1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜; 2、把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、...

客家肉丸的做法 用料: 主料:猪肉300克. 辅料:冬菜1包鱿鱼,1条红薯淀粉50克. 调料:食盐5克,生抽5克. 做法: 1.把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件. 2.把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎. 3.把剁碎的混合肉泥...

食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。 水煮肉丸子的做法: 1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜; 2、把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀,加入一个鸡蛋清用...

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